Cardápio

Como escolher sua pizza?

1) Escolha a massa

Tradicional

Fininha, bem passada, com bordas crocantes assada no forno à lenha, a clássica pizza paulistana.

Napolitana

A verdadeira pizza italiana. Borda alta aberta à mão, feita com farinha italiana Caputo Doppio Zero e longa fermentação. Acompanhada de molho pomodoro pelati San Marzano.

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Integral

Leve e saudável, feita com farinha integral sete grãos: aveia, trigo, centeio, soja, cevada, girassol e linhaça dourada.

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2) Escolha o tamanho

3) Escolha a borda

Normal ou recheada com queijo?

Queijos: Catupiry, cream cheese, gorgonzola, mozzarella ou cream cheese com alho poró

Consulte valor adicional no ato do pedido

Atenção!

disponível somente na massa tradicional

4) Escolha o sabor

A última etapa e a mais dificil, são mais de cinquenta sabores para você ficar ainda mais apaixonado por pizza, como a gente. Buon appetito!

PREMIUM

Alho Negro

ALHO NEGRO, Mozzarella, PARMESÃO E MANJERICÃO.

Arezzo

Mozzarella, RÚCULA, QUEIJO BRIE FRESCO, REDUÇÃO DE ACETO BALSÂMICO E PARMESÃO.

Basilicata

Peito de peru, Catupiry®, palmito e bacon

Berlusconi

FATIAS DE TOMATE, GORGONZOLA, ALCAPARRAS E PARMESÃO.

Brazzatto

Calabresa, cebola e requeijão coberto de mozzarella

Brie com damasco

Mozzarella, queijo brie, geléia de damasco e amêndoas tostadas

Burrata

Mozzarella, PESTO DE MANJERICÃO, BURRATA FRESCA (TEMPERATURA AMBIENTE) E TOMATE CEREJA.

Caciocavallo

Queijos: Caciocavallo, Grana Padano®, brie e gorgonzola

Camarão

Mozzarella de búfala, requeijão e camarão ao alho

Canollo

Mozzarella, GORGONZOLA, UM TOQUE DE GELÉIA DE frutas vermelhas E PRESUNTO DI PARMA.

Caprese

Mozzarella, TOMATE FATIADO, BONCOCCINO DE BÚFULA FRESCA, MANJERICÃO E PESTO DE AZEITONAS.

Capri

Mozzarella, QUEIJO BRIE, PARMESÃO E PRESUNTO DI PARMA.

Carbonara

Mozzarella, bacon em cubos, ovos, pimenta do reino e parmesão

CARCIOFI

Mozzarella, ALCACHOFRA, PRESUNTO DI PARMA E MANJERICÃO.

carne seca com catupiry

Carne seca desfiada, Catupiry ® e pimenta biquinho.

Conde Matarazzo

Mozzarella, CALABRESA Artesanal, ALHO FRESCO SALPICADO, AZEITONAS PICADAS, MANJERICÃO E PARMESÃO.

Diavoletti

Mozzarella, salaminho Diavoletti Frigor Cinque® extra picante

Don Vittorio

Queijo brie, panceta e alho poró

Emirati

Sem molho de tomate, peito de peru, mozzarella de búfala, gotas de Catupiry e geleia de damasco.

Fondue Al Top

Fondue de queijo, presunto de Parma, tomate cereja e manjericão

Ghiottona

MOZZARELLA, CATUPIRY, PROVOLONE, GORGONZOLA E PRESUNTO DI PARMA

Linguiça Artesanal

Calabresa curada artesanal com leve toque de erva doce e cebola

Livorno

Brócolis, Catupiry® e Bacon

Marinara

Molho de tomate, alho, azeitona, manjericão, azeite e um toque de parmesão

Mel e gorgonzola

Mozzarella, GORGONZOLA, MEL E NOZES.

MONTALCINO

Mozzarella, QUEIJO BRIE, ALHO NEGRO E UM TOQUE DE ALECRIM.

Paolo Ferrari

Calabresa curada artesanal, pedaços de búfala e gorgonzola

parma al tartufo

Mozzarella de búfala, presunto de Parma e azeite de tartufo

PAVAROTTI

Mozzarella, PRESUNTO DI PARMA, TOMATE SECO, MANJERICÃO E REDUÇÃO DE ACETO BALSÂMICO

Pera e gorgonzola

Mozzarella, fatias de pera, gorgonzola e um toque de mel

Piemontese

Lombo canadense, Catupiry®, bacon e parmesão

Preziosa

Mozzarella, palmito, bacon e parmesão

Shitaki e Shimeji

Mozzarella, shiitake e shiimeji ao shoyu

Rústica

Mozzarella DE BÚFALA, RÚCULA, PRESUNTO DI PARMA E PARMESÃO FRESCO.

Vitoriana

QUEIJO BRIE, PANCETA CROCANTE, PARMESÃO E ALECRIM.

Vivere

PEITO DE PERÚ, CREAM CHEESE, PALMITO E ALHO PORÓ.

Clássicas

Atum

Atum sólido com cebola.
Opção com mozzarella ou Catupiry®

Calabresa

Calabresa defumada com cebola

Castelões

Calabresa defumada coberta com mozzarella

Frango com Catupiry

Peito de frango desfiado e Catupiry®

La Verace

Mozzarella de búfala e manjericão

Marguerita

Mozzarella, tomate, manjericão fresco e parmesão

Milho Verde

Milho verde sobre mozzarella ou Catupiry®

Mozzarela

Molho de tomate e nossa deliciosa mozzarella

Palmito

Palmito, gotas de Catupiry® e mozzarella

Pepperoni

Mozzarela e peperoni

Portuguesa

Mozzarella, presunto, ovos e cebola

Quatro queijos

Mozzarella, Catupiry® , provolone e gorgonzola

Romana

Mozzarela, tomate e aliche importado

Vegetarianas

Abobrinha

Mozzarella, lâminas de abobrinha, um toque de alho e parmesão

Alho negro

Mozzarella, alho negro, parmesão e manjericão

Arezzo

Mozzarella, rúcula, queijo brie, redução de aceto balsâmico e parmesão

Brie com damasco

Mozzarella, queijo brie, geléia de damasco e amêndoas tostadas

Broccoli

Brócolis, requeijão de copo coberto com mozzarella

Melanzane

Mozzarella, lâminas de berinjela, um toque de alho e parmesão

Pera e gorgonzola

Mozzarella, fatias de pera, gorgonzola e um toque de mel

Vegana

Abobrinha e berinjela grelhadas, um toque de alho, palmito, tomate seco e manjericão

Rúcula

Mozzarella de búfala, rúcula, tomate seco e parmesão

Doces

Banana Speciale

Banana, açúcar e canela
Opção com doce de leite

Brigatone

Chocolate ao leite com granulado

Cheesecake

Cream cheese, geléia de frutas vermelhas e nozes

Chocolate branco

Chocolate branco com geléia importada de frutas vermelhas

Doce de leite com brie

Mozzarella, queijo brie, doce de leite e canela

ferrero rocher

Nutella®, Ferrero Rocher®, amêndoas torradas e pó de ouro

M&M's

Chocolate ao leite com M&Ms®

Ovomaltine

Creme de Ovomaltine® harmonizado com azeite de tangerina

Pistacchio

Creme de chocolate branco com pistache com um toque de Nutella®

Sensazione

Chocolate ao leite com morangos

Nutella

Creme de avelã Nutella® , nas opções com e sem morango

Forneria

Corniccione

massa fininha de pizza nos sabores: parmiggiano, lemon pepper, aliche

Mezzaluna

Calzone e pizza no mesmo disco. Escolha os ingredientes e o chef monta para você.

Panino

Qualquer sabor do cardápio preparado especialmente com massa de pizza, assado no forno à lenha

Pão de Calabresa

Assado em forno a lenha com azeite e orégano

Calzone

Cinque Formaggi

Mozzarella, catupiry, gorgonzola, provolone e parmesão

Jardim Avelino

Mozzarela, linguiça artesanal, burrata, manjericão e parmesão

Espaço Cerâmica

Mozzarella de Búfala, requeijão, gorgonzola, presunto de parma e manjericão

São Caetano

Catupiry, atum, palmito e parmesão

Santo André

Catupiry®, lombo, parmesão, cebola e bacon

Sobremesa

Angioletti de Nutella

Palitos de massa napolitana assados com azeite e polvilhados com neve de açúcar.

Passe na Nutella® e coma com as mãos. Serve duas pessoas

pudim brazzatto

Leite condensado, Cheesecake de goiabada, Doce de leite com pralinê de nozes

Mousse de chocolate

Sobremesa leve e aerada, no saboroso chocolate ao leite

Bebidas

Água

Natural ou com Gás e San Pellegrino

Refrigerante

Coca Cola, Guaraná, Fanta Laranja, Coca Cola Zero, Guaraná Zero, Schweppes Citrus, Tônica e Sprite

Sucos e chás

Uva Integral, Tangerina Integral, Maçã Integral
Chás Mate com Hortelã, Preto com Limão, Verde com Hibisco

Cervejas Long Neck

Stella Artois, Corona e Heineken

Cervejaria Dortmund (600ml)

Old Plane – IPA
Linderhof
Nostradamus – Stout
Consulte nossa carta e preços

Spirit Drinks

Negroni e Dry Martini

Vinhos

Brunello di Montalcino, Callia Malbec, entre outros. Consulte nossa carta de vinhos

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